Idag blev det wok bestående av strimlat fläskkött, färska champinjoner och babyspenat. Att woka mat är ett perfekt sätt att få god, men ändå lättlagad mat
Blanda soja och sweetchili sås i en skål och häll den sedan över woken. SWEETCHILI WOKCa 5-6 portioner5-600g nötkött/fläskkött/kyckling500g frysta thaiwokgrönsaker (felix)4-5 msk kinesisk soja3-4 msk sweetchili såsCa 4 portioner nudlarGör så här. SWEETCHILI WOKCa 5-6 portioner. 5-600g nötkött/fläskkött/kyckling
I riktig kinesisk matlagning använder man en s k wokpanna att tillaga dessa snabblagade rätter i. Välj magert fläskkött i stället för nötkött till den här rätten
När den fått färg lägg den hyvlade (med osthyvel) moroten i, halva burken med majs, salladslöken som skäres i cm-långa bitar, bambuskotten, den strimlade och sedan tärnade paprikan
I med paprikan och woka till allt är nästan klart. Woken. Om sataysås med jordnötter vore ett vin skulle det kvala in på hyllan för förföriskt lättgillade Zinfandel-viner
Lägg över med resten eller blanda allt i samma stora wok eller panna du stekt i. Använd en wok eller stekpanna och lägg över i en större wok, gryta eller kastrull efter hand
Använder du rå kycklingfilé och fläskkött så fräser eller wokar du det först i en wok eller stekpanna en sak i taget några minuter under omrörning- saltar och pepprar - samt lägger över på en tallrik